2019年3月，我们相约一起享受在成都的“一天”

数年前，民谣歌手赵雷唱，“和我去成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了也不停留，你会挽着我的衣袖，我会把手揣进裤兜……”让很多人对成都这座西南小城心向往之。特别是歌曲里提到的那个名叫“玉林”的小酒馆，我曾经就非常想去店里喝点酒。

趁着3月份糖酒会的到来，是否你也跟小编一同打着工作的名义到成都各种吃吃逛逛呢~

关于成都的街

你会想起什么？它又是什么味道？

成都，在我的记忆中

一直都是美食和闲适的代表。

作为西北及西南旅行的一个中转站

成都经常只是路过，

却从未深入了解。

但成都人的小日子，

是一口一口吃出来的。

如果用吃货的方式

打开成都的一天，

那么他应该是这样子的……

用一碗红油抄手，叫醒早晨

国民美食馄饨，南下到广州后成了云吞，到了四川后就成了抄手。用一碗红油抄手叫醒成都人的早晨，再磨人的瞌睡虫也会被馋虫打败。

用一碗茶的时间，思考人生

很多人觉得喝茶是件很高大上的事情。成都茶馆遍布，成都人喜喝茶，但不是那种端着架子的喝法。

大树底下、人民公园，各种身份的人聚到鹤鸣茶社，弄几张桌子凳子，整点瓜子点心，最好再凑齐一桌麻将，泡上一壶盖碗茶，不贵，也就二三十，搓搓麻将唠唠嗑。再不济咱就坐在这个100多年的茶馆里发发呆思考下人生。

日子嘛，就要这么慢慢过！要不怎么都说成都是个适合生活的城市呢~

成都人惯用盖碗茶，茶碗、茶盖、茶船儿缺一不可，而且这茶盖的摆放也大有讲究。茶盖朝下靠着茶船，那就是招呼堂倌来添水来。如果临时有事要离开一下，在茶盖上放个树叶或者小石子，提醒老板不要收碗。茶盖朝上放在茶碗上，那就是告诉老板，可以收碗了。

用一个蛋糕，回到小时候

要论成都人公认的童年美食，非蛋烘糕不可，用调制的面粉放在小平底锅上摊平，自己搭配上火腿、肉松、土豆丝、豆沙，外酥里香。

最好吃的蛋烘糕不在那些环境优雅的店里，而在街边的小推车上。如果你在街边看到一个老爷爷或老奶奶在小推车边做蛋烘糕，不要犹豫，直接上前去买上一个。

吃一碗伤心凉粉，告别伤心

在成都，你经常可以看到一家写成“伤心凉粉”的小店。

一碗凉粉，怎么就伤人心了呢？

四川凉粉每一碗从佐料到磨粉制面都是用情极深，小米椒拌着豌豆粉，一口下去，心是凉了，浓烈的味道却让眼眶热了。

那些曾经因为委屈被生生憋回去的眼泪，也逃不过这一剂美味的催泪剂，一下子全部释放出来了。哭了的人还要笑着解释：我不是真的伤心，我是被辣着了……

用一顿火锅、一锅串串，化解生活的辛辣

成都人火辣热情的性格，不知道是不是和喜爱吃火锅有关。

在成都吃火锅，你几乎不用纠结哪家好吃，因为这的火锅就没有不好吃的。重庆和四川的火锅到底哪个更好吃更正宗我不关心，奥巴马吃没吃过大妙、卡梅隆有没有拔草香天下、小龙坎是不是真的要排好几个小时队、大龙炎是不是真的辣到爆炸，这些我都不关心。

我只关心作为一个外地人去成都吃火锅，到底该不该点鸳鸯锅？

事实证明，还是入乡随俗地好，既然来了成都，怎么也要试一试正宗的麻辣火锅。若实在担心，不妨去巴蜀大宅门，相对来说口味不那么重，可以作为鸳鸯锅到麻辣锅的过度之选。

在玉林路尽头的小酒馆，

用一杯酒敬过去，一杯敬未来

成都人虽然闲适，但不代表他们没有夜生活，相反，成都的夜生活异常精彩。除了热火朝天的宵夜铺子，更少不了一家唱着民谣的酒吧。

赵雷唱红了《成都》之后，全国各地都有想去成都街头走一走，到玉林路尽头的小酒馆喝杯酒的文艺青年，是个放松的好去处。

搭配川菜推荐酒款

红酒与川式菜品搭配时，会在味蕾上暗暗角力，酒会化解菜品的油腻也能带去更丰富的香甜果实味道，使酒和菜都以更加完美的状态呈现哦~

三月蓉城，陌上花开

圣加美图成都春糖盛宴

恭候您的莅临！

这个3月，一起享受成都的慢节奏生活。

我们，成都不见不散！